ข้าวผัดแหนม เมนูข้าวผัดทำกินง่าย

ข้าวผัดแหนม ภาษาอังกฤษนิยมใช้คำว่า Thai Fried Rice with Sour Pork เป็นอาหารผัดจากข้าวสวยที่ผัดกับแหนมและผักสดต่างๆ เช่น หอมใหญ่ คะน้า อาจมีการใส่น้ำมันพืช ซีอิ้ว ซอสปรุงรส น้ำตาล และผงปรุงรสตามชอบ ข้าวผัดแหนมเป็นอาหารที่รวดเร็วและง่ายต่อการทำ นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่หอมหวาน และเผ็ดตามความชอบของผู้ทาน นับได้ว่าเป็นอาหารผัดที่เป็นที่นิยมในวงการอาหารไทย สามารถหาทานได้ทั้งในร้านอาหารและที่บ้านของคนไทยทั่วไป วันนี้โจ๊กมีวิธีทำข้าวผัดแหนมที่ง่ายและอร่อยมาฝากเพื่อนๆกันครับ

ส่วนผสม ข้าวผัดแหนม

• แหนมหมู 1 ถ้วย
• ข้าวสวย 2 ถ้วย
• ผักคะน้า 1 ถ้วย
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล ½ ช้อนชา
• เกลือป่น ¼ ช้อนชา
• ผงปรุงรส ½ ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ต้นหอม 2 ต้น
• ผักชี 1 ต้น
• พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

วิธีทำ

1. นำข้าวสวยที่จะใช้ผัดมาปรุงรสด้วย น้ำตาล, ซอสปรุงรส, เกลือ, ผงปรุงรส เตรียมเอาไว้ก่อน
2. ผัดกะเทียม ผักคะน้า แหละแหนมจนเริ่มสุก
3. ใส่ไข่ไก่ลงผัดจนไข่ไก่เริ่มสุก
4. ใส่ข้าวสวยที่เราปรุงรสเอาไว้แล้วลงผัดจนทุกอย่างสุกเข้ากันดี
5. โรยต้นหอมผักชีและพริกไทยป่นตักเสิร์ฟได้เลยครับ

เพื่อนสามารถดูวิธีทำแบบวีดีโอได้ที่นี่ >> วิธีทำข้าวผัดแหนมใฟ้อร่อยได้ที่บ้าน